香蒜辣肉撈麵
還記得日清撈麵嗎？我最喜歡的是紫色包裝的香蒜辣肉撈麵，很惹味。有天突然想起，覺得懷念，就試做出來。
做法
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醃豬肉備用。
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麵煮得硬一點，過冷河備用。
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燒熱一點油，中火炒豬肉至約七成熟，加汁料轉小火煮一會至豬肉全熟。
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加入麵條，轉大火撈勻，煮熱麵條即成。
- 原來的即食麵當然沒有肉，這個食譜只是模仿包裝上的肉丁。
- 記得這個撈麵的應該都有點年紀了，即食麵比較難消化，可用全蛋麵或其他喜歡的麵代替。
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