西式蘑菇炒雞球

做法

1. 1

   醃雞肉備用。

2. 2

   燒溶牛油，加洋蔥炒香。

3. 3

   加蘑菇炒軟，加一點鹽炒勻，灒酒，煮至酒精蒸發後撈起備用。

4. 4

   炒熟雞肉，蘑菇回鑊炒勻。

5. 5

   關火，加parsley flakes炒勻即成。