青檸手撕雞

做法

1. 1

   雞肉用鹽略醃，水煮或蒸熟後撕開備用。

2. 2

   青檸切片，芫荽切碎備用。

3. 3

   豉油、蠔油、糖、熟花生油及青檸汁拌勻成汁料。

4. 4

   所有材料拌勻即成。