蒜蓉豆腐蒸龍蝦

做法

1. 1

   燒滾一鍋水，加一點鹽，灼豆腐，切件放到蒸碟上。

2. 2

   龍蝦尾撈一點生粉和油，放到豆腐上。

3. 3

   蒜頭、蔥、紅辣椒、豉油和糖混合。

4. 4

   燒熱花生油，淋到（3）中混合。

5. 5

   （4）放到龍蝦上，大火蒸約5分鐘即成。