滷雞翼、豬脷

做法

1. 1

   豬脷汆水約5分鐘，刮去脷苔。

2. 2

   滷水料煮滾，下雞翼和豬脷，再煮滾。

3. 3

   轉中火，煮約20分鐘，先撈起雞翼。

4. 4

   繼續煮豬脷約30分鐘，關火。

5. 5

   待滷水稍涼，放回雞翼，浸約2小時即成。