蘑菇雜菜意粉
看烹飪比賽節目,發覺現在西方人都會用味噌和鹽麴等調味料,覺得很有趣所以試試。
做法
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意粉和菜粒灼熟備用。
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燒熱牛油,炒香洋蔥,加蘑菇炒軟,加黑胡椒碎炒勻。
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轉小火,加麵粉炒勻。
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慢慢加牛奶,邊加邊攪拌,至合適稠度。
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加味噌和鹽調味。
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加意粉和菜粒,炒勻。
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加芝士炒勻。
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加番荽碎炒勻即成。