梅子漿豬肉

做法

1. 1

   醃豬肉約20分鐘。

2. 2

   麵粉和豬肉略拌勻。

3. 3

   燒熱較多的油，半煎炸豬肉至約八成熟，撈起。

4. 4

   轉大火，豬肉回鑊半煎炸至脆，撈起。

5. 5

   小火煮熱梅子漿，加豬肉炒勻。

6. 6

   關火，加芝麻炒勻即成。