肉碎炒豆腐鬆

做法

1. 1

   醃豬肉備用。

2. 2

   白鑊炒豆腐至比較乾身，備用。

3. 3

   燒熱油，炒香蒜頭和紅蔥頭，加豬肉炒熟。

4. 4

   豆腐回鑊，炒勻。

5. 5

   加汁料炒勻，試味，需要時可加一點鹽。

6. 6

   加蔥花炒勻即成。