斑蘭椰子糊

斑蘭椰子糊

材料:(一碗)
椰漿 65ml
水 100ml
牛奶 40ml
冰糖 10-12g
斑蘭粉 ½ tsp
糯米粉或粘米粉 2 tsp + 水 2 tbsp 混合

做法

  • 中小火煲水,煮溶冰糖。
  • 轉小火,加椰漿和牛奶煮至微滾。
  • 加斑蘭粉拌勻。
  • 慢慢加混合了的水和粉,不停攪拌煮成糊狀即成。

椰漿

為什麼椰漿要65ml?因為剛好一盒 XD

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