長谷園伊賀焼土鍋料理

材料：芽菜、紹菜、本菇、火鍋用梅頭豬肉片、蔥粒
調味：米酒、鹽

做法：

• 鍋蓋浸水約5分鐘後倒去。
• 放芽菜、灑一點酒、撒一點鹽。
• 放紹菜和本菇。
• 鋪上豬肉片，再撒一點鹽。
• 蓋上鍋蓋，微波爐650W加熱約6-7分鐘，撒上蔥粒即成。

* 味很清淡，吃時可蘸豉油、醋、芝麻汁等火鍋調味料。

煮熟後缩小了很多 XD

這個長谷園伊賀焼土鍋原來買了差不多十年，特別之處是標榜可微波爐用，蓋子先浸水有蒸煮效果。