蒜頭豆豉肉片蒸陳村粉

材料：陳村粉、梅頭肉片、豆豉、炸蒜、辣椒（少少許）
豬肉醃料: 豉油、糖、生粉、水

做法：

• 醃豬肉。
• 陳村粉略撕開，攤在碟上。
• 豬肉跟豆豉、炸蒜和辣椒拌勻，鋪在陳村粉上，蒸熟即成。