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蒜頭豆豉肉片蒸陳村粉
材料:陳村粉、梅頭肉片、豆豉、炸蒜、辣椒(少少許)
豬肉醃料: 豉油、糖、生粉、水
做法:
醃豬肉。
陳村粉略撕開,攤在碟上。
豬肉跟豆豉、炸蒜和辣椒拌勻,鋪在陳村粉上,蒸熟即成。
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