味噌牛油焗雜菌

材料：

雜菌 1 碗
牛油 2 tsp
白味噌 1½-2 tsp
蒜蓉 1 tsp
Parsley flakes 適量
Shredded Mozzarella cheese 適量

做法：

1. 牛油放室溫至軟，或用微波爐加熱10-20秒至軟。
2. 牛油、白味噌和蒜蓉拌勻。
3. 雜菌放到焗碗中，放上(2)，撒一點 parsley flakes，鋪上mozzarella cheese。
4. 中小火焗至雜菌熟透，轉大火焗至芝士金黃色即成。