滷雞翼、豬脷

材料：豬脷、雞翼

滷水料：滷味香香料包、黑豆蔭油膏、老抽、水

做法：

1. 豬脷汆水約5分鐘，刮去脷苔。
2. 滷水料煮滾，下雞翼和豬脷，再煮滾。
3. 轉中火，煮約20分鐘，先撈起雞翼。
4. 繼續煮豬脷約30分鐘，關火。
5. 待滷水稍涼，放回雞翼，浸約2小時即成。