斑蘭椰子糊材料:(一碗) 椰漿 65ml 水 100ml 牛奶 40ml 冰糖 10-12g 斑蘭粉 ½ tsp 糯米粉或粘米粉 2 tsp + 水 2 tbsp 混合做法:中小火煲水,煮溶冰糖。轉小火,加椰漿和牛奶煮至微滾。加斑蘭粉拌勻。慢慢加混合了的水和粉,不停攪拌煮成糊狀即成。為什麼椰漿要65ml?因為剛好一盒 XD