不失敗滑雞脾

材料：
雞脾 2隻
蔥 3-4棵（切段）
薑 2片

調味：鹽、紹酒

蘸雞用薑蓉材料：
薑 磨蓉
蔥 切小粒
花生油 適量
鹽 適量

薑蓉做法：

• 混合薑、蔥和鹽。
• 燒滾花生油，灒到薑蔥上拌勻即成。

雞脾做法：

• 用一點鹽和紹酒塗勻雞脾。
• 雞脾用薑和蔥墊著，放到電飯煲中。
• 開動一般煮飯模式，電飯煲顯示轉為飯熟即成。

注：要用最簡單的電飯煲。