蜆肉意粉

材料：
蜆 10 隻
意粉 1 人份
紅甜椒（能吃辣的可用辣椒）少許（切絲）
豆角 2 條（切成一段段）
蒜頭 2 瓣（切碎）
白酒 適量
番芫茜 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量

做法：

1. 煮意粉，隔水備用。
2. 蜆略冲洗，備用。
3. 燒熱橄欖油，加蒜頭和紅甜椒，炒香。
4. 加豆角，略炒。
5. 加蜆，灒白酒，炒勻。
6. 蜆開殼後加意粉，炒熱。
7. 加鹽和黑胡椒碎調味。
8. 關火，撒上番芫茜，炒勻即成。